Brewhouse plak chalè echanjeur

 

Aplikasyon an nan echanjeur chalè plak se jan sa a:
EnplikasyonJwi nan byè:
Ji malt refwadisman: byen vit fre ji malt cho nan tanperati a inokulasyon ledven (18-25 degre). Echanjeur modèn chalè plak pral premye echanj chalè ak dlo frèt nan chofe dlo a enplikasyonJwi (ekonomize enèji), ak Lè sa a, pwofondman fre ak dlo glas.
Overcooling nan byè: fre byè a prèske 0 degre anvan ou ranpli diminye jenerasyon kim pandan ranpli.
Pwosesis letye:
Pasteurizasyon (pasterizasyon): byen vit chalè lèt, ji fwi, elatriye (a 72 degre -85 degre) ak yon ti tan kenbe tanperati a, Lè sa a, byen vit fre yo touye bakteri patojèn.
Ultra - Segondè tanperati esterilizasyon (UHT): chalè a 135 degre - 150 degre nan yon tan trè kout (yon kèk segond), Lè sa a, fre byen vit reyalize konsèvasyon alontèm nan tanperati chanm.
Refwadisman: fre pwodwi yo esterilize nan tanperati a ranpli.
Ji, bwason te, bwason mou: itilize pou esterilizasyon, refwadisman ak prechofe nan dlo pwosesis.
Pwosesis manje: yo itilize pou chofaj esterilizasyon ak refwadisman nan kondiman tankou sòs tomat, sòs soya, ak siwo.

Avantaj nan echanjeur chalè plak brewhouse:
1. segondè efikasite transfè chalè
Rezon prensipal ki fè: konsepsyon an corrugated sou plak yo fòs likid la yo fòme ajitasyon entans (olye ke lis koule laminèr) nan chanèl yo etwat, kidonk siyifikativman deranje kouch nan fwontyè tèmik nan likid la ak diminye rezistans tèmik.
Rezilta: koyefisyan transfè chalè li yo (valè k) se pi wo pase sa ki nan koki tradisyonèl - ak - echanjeur chalè tib, tipikman 3-5 fwa sa yo ki an lèt la.
2. Estrikti kontra enfòmèl ant, ti anprint
Rezon prensipal ki fè: plak yo trè mens (anjeneral 0.5-0.8mm) ak espas la plak se piti anpil, sa ki pèmèt pou yon zòn gwo transfè chalè pou chak volim inite.
Rezilta: Lè w ap fè menm travay echanj chalè a, volim ak anprint nan echanjeur chalè plak yo, se sèlman 1/3 a 1/5 nan sa yo ki nan koki - ak - echanjeur chalè tib, siyifikativman ekonomize espas.
3. Fasil antretyen ak netwayaj
Rezon prensipal ki fè: li adopte yon ankadreman - kalite oswa konsepsyon detachable. Jis dekole boulon yo konpresyon yo louvri pake a plak ak ekspoze plak yo konplètman.
Rezilta: Sa fè netwayaj mekanik trè pratik. Kit pa foubi oswa avèk segondè - avyon dlo presyon, li ka byen retire pousyè tè nan tou de bò nan plak yo. Karakteristik sa a fè li chwa a pi pito nan endistri manje ak pharmaceutique ak estanda ijyèn strik.
4. Segondè fleksibilite, ekspansyon fasil
Rezon prensipal ki fè: zòn transfè chalè li yo dirèkteman gen rapò ak kantite plak yo.
Rezilta: Si kapasite nan pwosesis bezwen yo dwe ogmante oswa diminye, tou senpleman ogmante oswa diminye kantite plak kòmsadwa, san yo pa bezwen ranplase tout ankadreman an, bay gwo fleksibilite konsepsyon ak konvenyans renovasyon.
5. Pèt chalè ki ba
Rezon prensipal ki fè: sèlman bor yo nan plak yo ak plak yo konpresyon yo an kontak ak anviwònman an ekstèn, pandan y ap plak la li menm gen yon zòn gwo ak yon zòn dissipation chalè piti anpil.
Rezilta: San yo pa bezwen an pou kouch izolasyon adisyonèl, pèt chalè ka neglijab, sa ki lakòz bon enèji - efè ekonomize.
Kapab nan echanj ti tanperati diferans chalè
Akòz efikasite li yo, menm lè diferans lan tanperati ki genyen ant likid yo frèt ak cho se piti anpil (tankou 1 degre - 2 degre), ka efikas rekiperasyon chalè kapab reyalize, ki se kritik pou ki ba - klas rekiperasyon chalè dechè.
6. Volim retansyon ki ba
Rezon prensipal ki fè: chanèl ki genyen ant plak yo trè etwat.
Rezilta: Kantite lajan likid ki te kenbe nan sistèm lan piti anpil, ki trè benefik pou manyen likid valab (tankou solisyon netwayaj CIP, pwodwi chimik chè), diminye dechè ak bay yon repons pi vit nan pwosesis chanjman.

 

Echanjeur chalè plak yo tout bon souvan klase kòm yon sèl - etap oswa doub - etap (oswa milti - etap). Objektif yo ak anviwònman paramèt pou de konfigirasyon sa yo yo konplètman diferan.
Isit la, tèm nan "segman" refere a pwosesis la nan divize pake a plak an de oswa plis zòn echanj chalè endepandan nan menm plak la - kalite echanj chalè ankadreman pa chanje konbinezon an nan plak yo ak konsepsyon nan gasket. Chak zòn gen pwòp li yo endepandan kanal likid epi yo ka fè diferan travay echanj chalè.
Single - Etap: Tout plak yo yo te itilize pou yon echanj chalè sèl ant menm likid yo cho ak frèt.
Double - Etap: plak yo plak yo divize an de seksyon. Premye seksyon an fè yon sèl kalite echanj chalè, ak dezyèm seksyon an fè yon lòt kalite echanj chalè, anjeneral lè l sèvi avèk diferan medya refwadisman.

 

 

Paramèt pou yon sèl - etap echanjeur chalè plak nan pwodiksyon byè (refwadisman plan)

Kategori paramèt	Spesifikasyon / valè	Deskripsyon & Rezon ki fè
Objektif Aplikasyon	Work refwadisman (frape - soti)	Pou refwadi plan soti nan tanperati bouyi (~ 98 degre) desann nan tanperati lanse ledven (18-22 degre pou ales, 7-12 degre pou lagers) nan yon sèl etap.
Pousantaj koule
∙ to koule plan	~ 100 - 150 hl/h	Egzanp pou yon mitan - gwosè brasri atizanal. Baze sou gwosè brewhouse ak vle tan repo toubiyon.
∙ Refwadisman to medya koule	~ 120 - 180 hl/h	To koule nan awozaj se tipikman 1.2 a 1.5 fwa koule nan plan reyalize ase transfè chalè.
Tanperati
∙ Tanperati Inlet plan an	96 - 98 degre	Tanperati apre bouyi a ak toubiyon an.
∙ Tanperati priz la	18 - 22 degre(oswa sib tan anplasman)	Paramèt kritik pou reyalize.Mande pou yon awozaj trè frèt.
∙ Refwadisman Media Inlet	-3 a -1 degre	Dwe gen yonglycol - melanj dlo(egzanp, 30-35% glycol) nan yon tanperati ki byen anba a sib tan an pi gwo.
∙ Refwadisman medya	~ 70 - 80 degre	Glycol la vin chofe anpil. Sa a se chalè gaspiye tounen nan sistèm refwadisman bouk glycol la.
Devwa chalè	~ 400 - 600 kW	Kantite total chalè ki dwe retire nan plan pou chak èdtan. Trè wo akòz yon sèl - apwòch etap yo.
Gout presyon
∙ bò plan	< 0.8 - 1.0 bar	Dwe ba ase pou fè pou evite kraze plan cho ak sa ki lakòz cavitation nan ponp lan plan.
∙ bò likid refwadisman	< 0.8 bar	Dwe gen kapasite nan ponp yo sikilasyon glycol.
Design presyon	6 - 10 ba	Creole pou bwasri PHES okipe Spikes presyon ak pèmèt pou CIP.
Plak
∙ Materyèl	AISI 316 / 316L asye pur	Manje - klas, korozyon - rezistan estanda pou brasri.
∙ Gaskets	EPDM oswa NBR(Nitril)	Apwopriye pou tan wo plan ak rezistan a netwayaj pwodwi chimik (CIP).
∙ Modèl/Chevron Ang	Segondè - theta (egzanp, 60 degre +/60 degre +)	Kreye gwo ajitasyon pou transfè chalè efikas, men tou pi wo gout presyon.
Koneksyon	4 x tri - kranpon (1.5 "oswa 2")	Creole koneksyon sanitè pou brasri: plan nan/soti, glycol nan/soti.

 

Paramèt pou yon double - etap echanjeur chalè plak nan pwodiksyon byè (refwadisman plan)

 

 

K: Konbyen tan li pral pran delivre?

A: 5-10 jou pou pwodwi jeneral, 15-25 jou pou pwodwi koutim.

 

K: Èske mwen ka bese pri a si mwen mete yon gwo lòd?

A: Wi, nou ka ba ou yon rabè si ou bay lòd pou yon gwo kantite

 

K: Ki sa ki sou tèm yo pri?

A: FOB, CIF, EXW yo tout akseptab.

 

K: Ki sa ki opsyon yo livrezon?

A: Lanmè, Air, TNT, DHL, UPS ak lòt Entènasyonal Express.

 

K: ou gen yon sètifika pwodwi

A: Pwodwi nou yo te pase ISO9001 Sètifikasyon Sistèm Jesyon Kalite.

 

K: Ki jan ou enspekte bon jan kalite a nan pwodwi ou a?

A: Gen echantiyon pou enspeksyon bon jan kalite; Oswa ou ka vizite faktori nou yo ak aprann sou pwodwi nou yo.

 

K: Èske gen nenpòt ki apre - sèvis lavant?

Wi. Si gen nenpòt pwoblèm bon jan kalite, ou ka kontakte nou apre - depatman lavant a nenpòt ki lè

 

 

 

 

Baj popilè: Brewhouse plak chalè echanjeur, Lachin brewhouse plak chalè echanjeur manifaktirè, founisè, faktori