4 Veso Brewhouse Sistèm manifakti

Estrikti nan kat - Fermenting System la:
Sakarifikasyon
Fonksyon: Sa a se veso prensipal la pou reyaksyon an brewhouse.

Se malte kraze melanje ak dlo (plan) nan pwopòsyon ak aktive pa tanperati jisteman kontwole (milti - chofaj etap) konvèti lanmidon an nan malte a nan sik fermentable (plan).
Karakteristik: Anjeneral ekipe ak yon aparèy vibran (yo anpeche bottoming) ak yon aparèy chofaj (vèst vapè oswa tib chofaj elektrik).
Filtraj tank
Fonksyon: Apre mashing, se plan an tout antye nan tank la Mach ponpe nan tank la lauter. Anba a gen yon plak egzak Van pou separe grenn depanse ak plan klè. Brasri itilize "resiklaj" operasyon an yo fòme yon kouch natirèl filtre sou kabann lan malte, kidonk jwenn plan klè.
Karakteristik: gen yon plat - anba oswa konik - konsepsyon anba, yon plak Van, yon machin glasi (itilize dekole kabann lan malte pandan filtraj yo anpeche caking ak amelyore efikasite), ak yon bra egzeyat wotasyon.
Bouyi po
Fonksyon: se plan an klè jwenn nan pwosesis la filtraj ponpe nan po sa a pou bouyi entans. Bouyi gen twa rezon prensipal:
Esterilizasyon: Elimine tout mikwo -òganis nan plan an.
Hops adisyon: Ajoute oublions nan pwen tan diferan bay anmè byè, bon sant ak gou.
Evaporasyon ak konsantrasyon: evapore depase dlo a fè plan an rive nan konsantrasyon an sib (orijinal gravite espesifik).
Karakteristik: Gen yon kapasite chofaj pwisan (vèst vapè oswa chofaj dife dirèk), anjeneral gen yon bon konsepsyon pousantaj evaporasyon.
Tank santrifujeur rezoud / toubiyon
Fonksyon: Apre bouyi, se plan an cho ponpe nan tank la santrifujeur rezoud. Plan an ap koule sou direksyon tanjant lan, génération yon efè toubiyon. Anba aksyon an nan fòs santrifujeur, solid cho (flokulasyon pwoteyin) ak résidus hop ak lòt solid lou ap akimile ak rezoud nan pati santral la nan tank la, fòme yon pil konik distenk.
Karakteristik: plat - anba oswa fon konik - konsepsyon anba, ak yon tanjansyèl Inlet. Apre sedimantasyon, ka klè plan ka extrait soti nan priz la miray bò ak antre nan echanjeur nan chalè pou refwadisman, kidonk anpil diminye enpurte yo k ap antre nan tank la fèmantasyon.